CONCEPT

Notre concept a pris naissance dans un besoin viscéral de créer un lieu fédérateur pour les lausannois-es de passage, d'un jour ou de toujours.Il repose sur une dimension humaine forte, une communauté de membres fondateurs, le projet ayant d'abord démarré sous forme de crowdfunding. Réunir un ensemble de personnes d'horizons différents autour d'un noyau solide, dans un cadre unique, chaleureux et qui porte Lausanne en son coeur. De plus il repose dans un lieu symbolique, la rue de Bourg 39, où a résidé la mythique confiserie Tony, pour laisser ensuite place à la maison Manuel. Sur deux niveaux et une terrasse, vous pourrez venir boire, manger, échanger, réseauter, et profiter de divers événements thématiques et récurrents, comme actuellement The Hill Unplugged tous les mercredis, qui fait la part belle à la musique/chant acoustique et Entrepreneurs on The Hill les mardis, destiné aux entreprises locales. Nous accueillons aussi notre partenaire horloger BA111OD et son premier Afluendors Lounge du monde ! Durant la belle saison, notre terrasse sise sur l'emblématique rue piétonne, complète à merveille l'ensemble.

NOTRE CUISINE

Elle se veut un mariage de simplicité et de gourmandise, dans une approche bistronomique, une carte courte, avec un maximum de produits locaux et du terroir. Notre chef et son équipe vous proposent des mets de saison, un voyage gustatif qui met à l'honneur les producteurs locaux à travers un maximum de saveurs et de subtilité.

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QUI SOMMES-NOUS ?

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Amoureux de Lausanne depuis la première heure et entrepreneurs dans l'âme. Ce qui nous anime, c'est donc l'amour porté pour la capitale vaudoise et en particulier son centre-ville, chargé d'histoire: la rue de Bourg. C'est donc avec motivation et enthousiasme que nous avons réuni l'ensemble de nos compétences pour mener à bien cette aventure. Si vous désirez en savoir plus sur nous, n'hésitez pas à nous contacter par e-mail et passer sur place, il y aura toujours un de nous pas loin.

NOS ÉVÉNEMENTS

  • L'INVITÉ-E
    Time is TBD
    Lausanne
    Time is TBD
    Lausanne, Rue de Bourg 39, 1003 Lausanne, Switzerland

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THE HILL

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